色胺酸(Tryptophan)

色胺酸(Tryptophan)

激素生產所需

在1901年時色胺酸第一次被分離出來，它是許多重要代謝分子的前導體。

體內的角色

色胺酸在狗狗體內是菸酸合成的先導體。雖然貓咪自己能從色胺酸中合成菸酸，活性作用的酵吡啶烯醇丙酮酸羧化酶會從此合成將色胺酸轉移。色胺酸也可作為血清素和褪黑激素的先導體。

常見來源

家禽、魚類和大豆都是色胺酸極佳的來源。

色胺酸的不足

色胺酸不足會導致體重下降和拒絕進食。

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