祖胺酸 (Histidine)

祖胺酸 (Histidine)

結構蛋白質

1896年，祖胺酸第一次被分離出來，它是許多重要複合物的先導體。

在體內的角色

除了它的結構蛋白質功能，祖胺酸還是一些神經系統複合物的先導體，例如組織胺。

常見來源

祖胺酸可從肉類中攝取，在血液裡可以找到高濃度的祖胺酸。

祖胺酸的不足

祖胺酸的不足會導致體重下降和拒絕進食。對貓而言，就算只是每日些微的不足，長期累積起來也是會導致白內障。

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