組氨酸

組氨酸：用於過敏症 
組氨酸是一種人體在生長發育、有壓力和疾病傷口恢復期所需要的半必需氨基酸。雖然健康管理師使用組氨酸的頻率比其他氨基酸要少，但是人體利用它來合成組胺，組胺可以降低人體過敏症的敏感性。（人體不能合成所需的所有的組胺。）這種氨基酸可以增加鋅的吸收，而抑制銅的吸收。

組氨酸的主要作用 ：
• 醫生推薦這種氨基酸用於治療過敏失調、高血壓、貧血症，因為它有助於血色素的形成（血色素運輸氧到人體血液裏）。
• 受傷後服用一些組氨酸，它有助於組織的形成和修復。

組氨酸食物來源 ：存在於大多數的蛋白質食品裏，組氨酸在豬肉、家禽、乳酪和小麥胚芽裏含量最高。

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