「萬能抗氧化劑」的硫辛酸

稱為「萬能抗氧化劑」的硫辛酸，它是一種由人體自然產生、類似維他命的物質，能協助人體抵抗自由基的攻擊，而且角色十分獨特。其可在細胞內外流通的特性，使其得以及時補充肌膚不足之處，發揮抗自由基與修護功效,它並在歐洲被廣泛用來治療糖尿病。人一上年紀，體內所製造的硫辛酸就不足，因此有必要服用其補充劑

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菸鹼酸缺乏導至癩皮病,皮膚病,貓,狗飼主不可不知的訊息!

菸鹼酸為白色味苦的粉末，對酸、鹼、光、熱及氧化劑都很穩定。菸鹼酸從小腸吸收，僅有少量存留在體內，過量菸鹼酸會從尿中排出。色胺酸為菸鹼酸的先質，飲食中若攝取含豐富的亦可自行合菸鹼酸

菸鹼酸的生理功能，主要為輔酶---NAD及NADP的成分，參與糖類反應、脂肪合成和細胞呼吸等代謝反應。如果缺乏菸鹼酸的話，癩皮病是最為人所熟知的疾病，某些以玉米為蛋白質及熱量來源的國家，賴皮病是很常發生的。
菸鹼酸的食物來源：
家禽、魚、肉、內臟、花生、啤酒酵母…皆是菸鹼酸良好來源。

含色胺酸豐富的食物，如蛋和牛奶，也可轉變成菸鹼酸。


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歷經30年台灣唯一,純化台灣原生犬---日曜犬( 台灣土狗)

日曜犬舍,復育台灣原生種布農犬土狗已進入30年頭,主要使命在純化台灣原生犬,一方面是天生興趣,另一方面則為台灣這塊土地，保留原有存在於台灣歷史久遠的物種，也是台灣文化其中的代表產物，原住民耆老口中的原生犬是有著高智慧的生命,最大使命在保護原住民同胞在打獵時對主人的守護者.諸如晚上攻擊性動物,蛇類接近及外來威脅性的因素～～等等，警戒丶保護。大型獵物靠陷阱,小型獵物則倚靠台灣原生犬的提醒丶攻擊及狀況排除！ 在復育台灣原生犬純化過程中～～何者是台灣犬的原貌?是體型？還是智慧？或兩者兼顧？這都純化過程中必備的選項之一，而最大困難度有四種： 1. 不得有外來血系的表徵（外來血系表徵越少，純度越高。 2. 不得有隱性基因缺陷顯性化的存在 及不得有外來血系雜化而造成非高遺傳強度的規則性毛色（如規則性斑紋）。 3.在体態外觀上（包括動作丶聲音丶反應⋯⋯均要一致化） 4.疾病測試；在具備基本土狗.外觀標準缺一不可下，最重要的一環，抗病力，能對抗目前台灣所有的疾病而能自行産生抗體而不受疾病危害到生命，也就是超越其他犬種的抗病力。

隱性基因存在,在復育純化過程,非有異於常人的洞察力,剔除缺陷基因,挑出優良基因,一般而言需耗時16代方能有成. ( 隱性基因缺陷以利用染色體強弱做為強迫性隱藏，而在一代一代基因重組下，完全由優勢遺傳顯性表現！ 日曜犬舍復育台灣原生犬,已走過30年,像人一樣的智慧丶体型兼容並蓄. 智慧更是日曜犬優於其他犬種最大不同點！ 以金字塔頂端為同一隻，以系統繁殖為主軸，過程中再以基因重整單一化分系，最後再以網狀系統繁殖做為整合，當剃除所有外來血系的表徴後，經過超過16代以上的系統整合而子代後誤差值在於5%，這才是真正的系統繁殖，也就是單一品種純化丶純種的開始！這就是一級純度原生布農犬台灣土狗（日曜犬）！

離胺酸,養貓者不可不知的訊息

呼吸道感染(URI)

URI的症狀包括氣喘，打噴嚏，發燒，嗜睡，結膜炎，流眼淚

若是有以上症狀，較儘快帶貓咪寶貝去看醫生喔～

若是症狀嚴重，獸醫會開一些藥劑給貓咪舒緩症狀

若是症狀不嚴重，通常醫生會建議餵食離胺酸即可，平常的保養離胺酸雖不能直接治癒，但可以減少貓咪感染URI的風險

依據AAFCO(2008)公佈的建議用量，離胺酸建議用量是成貓是0.83%，幼貓或成長中的貓咪是1.2%

但因為AAFCO的營養成份建議量通常是製作商業寵糧的最低要求含量

所以有些獸醫可能不太同意這樣的劑量，這樣的劑量無法滿足貓咪一天的活動與健康所需

於是有以下的離胺酸建議含量：

1.成貓 500mg/天，小貓 250mg/天

2.急性症狀 500mg/天，一般用量 250mg/天

若無明顯症狀，是一般保養最多也不要超過250mg，因為離胺酸攝取太多也會有副作用的

副作用包含：面部腫脹，蕁痲疹，腹瀉，嘔吐與牙齦蒼白

所以家裡貓咪攝取期間，若有嘔吐或是一直舔咬自己的肚子，就要小心嚕～

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葉黃素(抗養化),養貓者不可不知的訊息

根據美國的國家研究機構NRC(The National Research Council)，2008年報告，研究貓咪攝取適當的葉黃素可以有以下效果：

1.預防年齡相關的眼睛黃斑部病變

2.抗氧化，預防癌症，預防UV光線的傷害

3.預防老化

而貓咪攝取多少是適當且安全的劑量?

根據NRC(2008)的報告，貓咪的安全攝取量有兩個的建議的安全攝取量：

1.PSI(假定安全攝取量)：7.2 mg/kg bw

2.HSI(歷史安全攝取量)：0.85 mg/kg bw

(其中

bw是body weight，也就是貓咪的體重，若是你家貓咪有5kg重，就必須乘以5

PSI是presumed safe intake:是指經證實出來所決定的一個數值，而使動物的健康與活動機能不受損的數值。

HSI是Historical safe intake:是指建立在一個已知的野生或居家動物，以這數值攝取下，而在長期間不會有明顯不良影響的數值。）

所以，葉黃素安全攝取量0.85~7.2mg/kg bw的範圍應該都是安全的～

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兒茶素的功用

1. 清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高！並且可以清除人體產生的自由基，以保護細胞膜。

2. 延緩老化：因為有清除自由基的功用，所以可以減緩衰老。　

3. 預防蛀牙：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的抵抗力。除此之外，也有臨床實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病。

4. 改變腸道微生物的分布：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。　

5. 抗菌作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，並且對治療濕疹有很好的療效。

6. 除臭：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，並且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味（因為兒茶素可以抵抗人體腸道內產生惡臭的細菌）。　

7. 其它：還有一些研究顯示兒茶素還具有抑制血壓（可降低舒張壓與收縮壓）及血糖（抑制醣分解酵素）、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用來做低膽固醇蛋）、抗輻射以及紫外線（美國已做成預防紫外線的化妝品）、抗突變（在微生物已獲得證實，但還沒有人體試驗的報告）等功用。　

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升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）

升糖指數（Glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖量的影響。在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到循環系統的糖類具有高升糖指數。反之，在消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖逐漸釋放到循環系統的糖類具有低升糖指數。低升糖指數食品有益於大多數人的健康。

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