菸鹼酸缺乏導至癩皮病,皮膚病,貓,狗飼主不可不知的訊息!

菸鹼酸為白色味苦的粉末，對酸、鹼、光、熱及氧化劑都很穩定。菸鹼酸從小腸吸收，僅有少量存留在體內，過量菸鹼酸會從尿中排出。色胺酸為菸鹼酸的先質，飲食中若攝取含豐富的亦可自行合菸鹼酸

菸鹼酸的生理功能，主要為輔酶---NAD及NADP的成分，參與糖類反應、脂肪合成和細胞呼吸等代謝反應。如果缺乏菸鹼酸的話，癩皮病是最為人所熟知的疾病，某些以玉米為蛋白質及熱量來源的國家，賴皮病是很常發生的。
菸鹼酸的食物來源：
家禽、魚、肉、內臟、花生、啤酒酵母…皆是菸鹼酸良好來源。

含色胺酸豐富的食物，如蛋和牛奶，也可轉變成菸鹼酸。


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