2013年9月27日 星期五

Omega-6 和 Omega-3 的理想比例



  •        臨床實驗研究指出理想的 Omega6 和 Omega3 比例對於心血管運作有幫助。Omega-6 和Omega-3比例同時也會左右身體新陳代謝的正常功能。


  •        不管是 Omega-3 還是O mega-6 都是很重要的,我們必須從飲食中獲得,但是同時我們比較注意攝取的 Omega-3 及 Omega-6 的均衡性,因為 Omega-3 及 Omega-6 需要相同的新陳代謝酵素,所以如果攝取過多的 Omega-6,將會降低身體吸收 Omega-3的機會。


  •        健康的 Omega-6 和 Omega-3 的比例為1:1到4:1,但是典型的西方飲食造成的比例則為10:1甚至到30:1,太過偏向 Omega-6 的吸收。因為台灣飲食日趨西化,我們所吸收到 Omega-6 和 Omega-3 的比例變成很不理想。



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