脂溶性維他命 - 維他命A

維他命A (retinol)
維持視力的必需品

維他命A在1913年被分解出來，它的化學結構在1931年被繪製出來。它是一種脂溶性的長碳鏈醇類。維他命會在小腸裡吸收，儲存在肝臟。狗可自己在體內藉由β胡蘿蔔素合成維他命A，但是貓咪本身缺乏其酵素，無法自行合成維他命A。狗跟貓都可吸收大量的維他命A。

維他命A功用
維他命A是維持視力的關鍵，特別是在黑暗中維持視力。它更是合成荷爾蒙和蛋白質的元素之一，它也具有控制皮膚細胞生長皮脂分泌的功能。

維他命A的來源
肝臟，魚類，蛋維他命A的缺乏和過量影響缺乏維他命A會產生視力上的問題，皮膚乾裂生長不均，對傷口感染過敏，以及肺部併發症維他命A攝取過量會發生骨頭及關節疼痛和生育能力減弱。


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