2014年12月1日 星期一

毛小孩吃素?????

貓和狗究竟適不適合戒掉動物性蛋白質(肉、內臟)?
獸醫 Pierson 博士在它的知名網站《CatInfo.org》中明白指出,貓是絕對的肉食性動物,牠必須從大量的動物性蛋白質中獲取養份,同時幾乎不需要、也無法有效地利用植物性蛋白質;人類和狗可以利用植物性蛋白質(但是不建議讓狗吃素),而貓卻辦不到。
雖然有的貓能靠著以植物為基礎的食物存活,但牠們卻不是處在旺盛的生理狀態。譬如,牛磺酸就是其中一種只存在於肉類的胺基酸,缺乏牛磺酸會讓貓失明並且引起心臟疾病。 Jean Hofve 博士自 90 年代初就開始研究寵物營養與寵物食品,他提到在 1980 年代有許多的貓死於心臟病,一直要到 1980 年代晚期,人類才發現貓對於缺乏牛磺酸極度敏感。而更重要的是,雖然牛磺酸可以透過化學合成,但是科學告訴我們,人工遠遠比不上自然來源建康。
 
另外,蔬菜與穀物還會讓貓的尿液呈鹼性,並且在膀胱內生成石塊。身為貓獸醫, Jean Hofve 強調他絕不建議將貓變成素食主意者。
同時,在美國 Texas A&M 大學擔任獸醫的 Zoran DL 曾於《美國獸醫醫學協會雜誌》上撰文指出,澱粉雖然對草食以及大部分雜食動物來說是很好的能量來源,但是貓在小腸和胰腺中分泌的澱粉酶含量少,活性低,從而也限制了牠們利用澱粉的能力。而 Jean Hofve 則表示,高碳水化合物的飲食被認為是貓糖尿病的主要危險因素。

甚至於,著有《Raw and Natural Nutrition for Dogs》的 Lew Olson 博士還將「讓貓吃素」下了一個很直接的結論:「試著餵貓咪吃全素,就像我餵我的馬吃肉。」


 不過相對來說,狗就比貓更能接受素食。由北京實驗動物研究中心發行的期刊《實驗動物科學》曾經提到,消化道相對較短是肉食動物的特徵之一,其中適合吃肉的貓腸子與體長的比在 4:1 左右,兔子為 10:1 ,而狗則是 6:1 。另外,草食的哺乳動物還會有個用來消化植物的盲腸,兔子的盲腸能夠長到 60 公分,貓的長度幾乎可以忽略,但狗的盲腸卻可以到達將近 10 公分。
同時,Zoran DL 也表示狗對蛋白質的要求沒有像貓那麼高,利用澱粉的能力也不像貓那麼低。國際知名的動物保護團體 PETA 曾經公佈一個健康調查報告,他們針對美國與加拿大地區的吃素的狗進行為期一年的調查,結果發現有 82% 的狗健康狀況良好。
然而,著名的美國寵物雜誌《Whole Dog》還是發表過一篇《Don’t Bite on the Veggie Dog》來告戒飼主,指出狗終究是以肉食為主的動物,由人工製作素食狗糧也未必能符合每一隻狗的需求。

 
而獸醫營養師 Cailin Heinze 則是這麼說的:「狗可以成為純素食者,但那需要非常非常仔細的處理,也經常會發生問題,終究不會比含有動物性蛋白的食物更適合。
 

2014年11月23日 星期日

台灣犬(原生犬),日曜犬舍保育沈默的心路歷程

聊聊心路歷程吧⋯⋯⋯⋯⋯(1)
63年⋯⋯從原住民長輩不同的6個人的車上共要了6隻狗,2公4母,小時候那知道那是什麼狗,只知道比我們家的小豬大一點,手腳利落,從地上跳上車又跳下來,跑過去想抓牠又抓不到,又一直跟我玩⋯⋯⋯
要了6隻狗,要關那?左邊窗戶綁1隻,右邊也1隻,側面綁2隻,我爸的機車綁一隻,1隻關在小巷子嚃。
上幼稚園了,第一天上課,也是最後一天,因為跟同學打架,被老母拎回家扁,扁完猛哭⋯⋯⋯就躲在狗狗旁邊⋯⋯狗狗就舔著我(比我老母還疼我,當時是這麼想的啦),從那時後
            

聊聊心路歷程⋯⋯⋯(2)
說到綁錬子!當時哪有什麼鏈子可以綁,只好自己想辦法,電線桿上面的繩子丶爸爸賣魚箱子上面的繩子丶姐姐吊帶褲的繩子丶爸爸摩托車上的繩子⋯⋯⋯這些繩子總共加起來,綁了6隻還有剩,說也奇怪這些狗竟然也不太會掙脫,只是乖乖坐在哪裡,但是,也是換來媽媽的一陣毒打!因為把姐姐的裙子剪壞了!反正痛過就好,最後事情終於發生了,鏈子纏住爸爸的腳,還爸爸跌一個狗吃屎,雖然爸爸很生氣,但也沒有打我,乾脆挪出一間猪舍,把我所有的狗都放在裡面,從那時,就是我開始養狗的日子~~
六隻狗一個5歲小屁孩!因為沒去上幼稚園,一張桌子一張椅子一本123,就這樣再那間豬舍度過了兩年,而這兩年這間猪舍當然發生的一些事情,那知道什麼叫做發情,只看見母狗的肚子越來越大,有一天晚上,聽到猪舍裡面的抓地聲,豬要生小孩我知道,狗我沒看過,趕快衝進屋子裡面衣櫃裡隨便抓兩件衣服,母狗就把衣服刁去睡,我就一直盯著母狗,一隻接一隻的生,到底生了多久我也不知道,母狗一邊生,我邊抓出來幫牠擦乾,4隻⋯⋯當然開心!隔天早上我依然一陣毒打,因為姐姐要上課找不到制服,心理想當然找不到,因為我後來也才看到,那是二姐的制服⋯⋯
別懷疑!我一天四餐遭毒打是正常的,因為我自已都覺得自己很白目!哈⋯⋯⋯⋯(待續)

聊聊心路歷程⋯⋯⋯(3)
只知道養狗.,也不知道公母要分開,所以一胎一胎的生了,不到一年,30隻超過了,小狗取名字從顏色取到同學的名字,因為太多隻,我爸也撐不住了,四處踏到屎,一隻隻的送往朋友家中,當然送一隻我也就大哭鬧一次,最後跟老爸商量,由我決定送哪一隻及送給誰?送出去後,只要放假,一隻隻的去檢查主人對狗好不好,只要不好就叫老爸去要回來,當時小狗顏色就有很多種,有黑..黃..黃白…黑白..還有幾隻看起來顏色很奇怪的,不會形容!
自己留下20隻….開始了我的養狗人生。
上國小,上下學總是有小跟班,牠們好像有戴手錶一樣的準時,跟我到學校門口,想進去,被學校工友趕出去,但放學時候,喜歡爬圍牆的我故意不走大門,我那些小跟班卻能夠準時的知道我會從哪裡跑出來,不知道是我笨還是牠們聰明,哈哈!!當然回家的路一定是我做怪的事,走過別人家,兇猛的狗跑出來吠我,我的小跟班幾隻衝過去扁牠們,現在想起來才知道...原來這叫護主,當時只知道(朗告休咬)哈哈~~~
再來就上國中囉..........(待續)


聊聊心路歷程⋯⋯⋯(4)

家中是從是種豬繁殖,從小習慣了一貫作業的動物繁殖程序,大人玩豬我玩狗,上了國中,較懂事後接觸了許多的犬種,有杜賓..狼犬..米格魯..吉娃娃..大丹..彼特......原來狗有那麼多的品種,迷上了逛書局,哈!!不是我認真,只是去看看世界犬種的圖片,找不到家裡養的土狗照片,問問一些長輩才知道,原來土狗只有原住民才有(當時長輩也是隨口說說),當時村莊裡街道上也有好幾隻狗都會在街上晃,體型比較大,毛也比較長,黃色及四眼的比較多,黑的比較少,知道村莊有一位老兵喜歡吃狗肉,也看過他撿車禍的狗回去吃,操外省口音的阿伯說(黑狗好吃),所以黑狗被他多好多回去了,心想..還好!!我的都綁著.
下課回到家,一樣的躲在狗堆裡,當時狗狗數隻也已經累進到30隻以上了,用種豬的繁殖方法,我也開始了狗狗的分系!先從毛色做起,但都是自己的狗,有的是兒子,有的是女兒,怎麼再繼續??那些原住民長輩在來我家時,我也再問他們可不可以再給我狗??他們的回答……..我帶你去我們部落看...........從那時候!!就是我開始走上原生種台灣土狗的不歸路了1983年……….(待續)


聊聊心路歷程⋯⋯⋯(5)

一直盧我爸….終於騎著機車載我去部落哩,只知道騎很久,只知道是信義鄉,也不知道是哪哩,進到山區,第一次看見那麼多的原住民,住的房子跟我們不一樣,馬路上有狗,門口有狗,吼!!!有外國狗(現在知道那叫獵犬)??,終於看見跟家裡的狗長的很像的了,小小的,看見陌生人就跑走,有捲尾的,有尾巴一半的,我爸說那是麒麟尾,也有看起來毛色髒髒的花色。
部落裡說的是他們的母語,聽不懂,來到長輩家,一隻黑狗(應該是我家那些狗的親戚吧!)夾著尾巴猛吠我們,主人說著我聽不懂的話,狗狗就不叫了,大人們聊天去,我開始四處看,在木頭堆裡看見一隻母狗奶奶很大,應該是在哺乳,再靠近一點,差點被拖去,看到了…有小狗4隻,黑褐..黃色..,小狗看見人,嚇到唉唉叫!全躲起來,問了原住民長輩那是誰的狗?可以要一隻嗎?哈哈…抓了一隻黑褐母的(就是我S的媽),用箱子裝起來,準備回家囉!一路安靜的小狗,回到家還是安靜,連我媽也不知道我又抓狗回家養,這應該是原始秉性,如果出聲音,會被其他動物所侵襲……….(待續)


2014年10月31日 星期五

[歐歐]體驗BEST天然羊肉.鮭魚肉.鷹嘴豆配方小型犬天然糧

新品上市!新品上市!很高興入選PETNII寵物生活學院冠全生技共同舉辦的BEST!天然羊肉.鮭魚肉.鷹嘴豆強化免疫力/小型犬天然糧體驗活動入選成為試用犬成員之一。 歐歐:新口味的飯飯呢
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↓哇~是羊肉+鮭魚肉口味的呢!羊+魚加在一起,市面上很少見還特別增加了鷹嘴豆這食材,什麼是鷹嘴豆呢?鷹嘴豆就是雪蓮子!
(若想要更進一步了解或看雪蓮子本人長怎樣的話,請自行上網溝谷一下哦!)
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↓才一開封我家歐歐就偷舔...
DSC00597.JPG歐歐:這看起來好好吃
DSC00596歐歐:阿~~(快放手拉)
DSC00608.JPGBEST!天然羊肉.鮭魚肉.鷹嘴豆配方/小型犬天然糧,顆粒大小約1*1公分,厚度約0.3公分為半圓厚薄型的,很適合毛孩們咬咬,不會太厚咬不動,也不會過小直接沒咬下肚! size個人很滿意
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飼料成份:
添加了很多蔬果類食材
DSC00640-1.JPG▼飼料成份:(英文版本)
DSC00639-1.JPG歐歐:可以開動了嗎?
DSC00609-1.JPG↓貼心小叮嚀:
更換新飼料時,千萬別把新飼料一股腦全往碗裡倒呢!要逐餐增量,這樣毛孩的腸胃才不會一下受不了而拉肚子!(來!!這很重要請讀3遍)
DSC00637-1.JPG▼歐歐試吃趣~~
一開始還坐著吃,還先選新的飼料優先食用!(臭小子還真會選呀!)
吃著吃著...他站起來囉!(還是站著比較好進食對吧!)
很認真的埋頭食用!(怎叫都不理我)
2014.10歐歐:疑!怎麼這麼快就沒囉??
(別用那種眼神看我...我沒看到,我沒看到)
DSC00625-1.JPG▼營養分析DSC00641-1.JPG
歐歐這次體驗的BEST!天然羊肉.鮭魚肉.鷹嘴豆配方小型犬天然糧一拆袋後聞了飼料香氣,我還以為會聞到很重的羊肉或著魚肉的腥味道(老實說個人還滿怕很重味道),結果沒有!氣味算是無腥味清香型的
嗜口性不錯,歐歐接受度算高的!(還沒開動就偷舔了,看來這小子有喜愛)
排便狀況,一開始出來個黃金先生,成型算漂亮的,但仔細一摸算內部軟軟的???原來是蛋白質含量比較高的原因呀!(題外話,我家mia前陣子吃處方飼料,黃金先生成型也是這樣子的)
後來看一下官網的製成簡介:
基本上飼料乾糧類食品純動物性蛋白質機率製作上較為困難純植物性蛋白質則有可能.兩者皆含則為常態如何兼顧兩者食材特性、提昇消化率,冠全生技 BEST!全方位寵物營養專家嚴格把握製程,以動物性蛋白質(新鮮羊肉,新鮮鮭魚肉蛋白質含量65%)為主,佐以豆中之王鷹嘴豆、碗豆植物性蛋白質,細心調配,提高消化率、降低身體負擔。(資料來源:冠生科技)2010.11

2014年10月28日 星期二

黑豆

黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多醣和異黃酮等。


黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便秘,所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有治療風濕、抗衰老等效果。黑豆漿,全麥麵包,可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了,要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品,因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,還能提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。
冠全生技. BEST! A+ 全方位寵物營養專家,研發原則與方向"除了營養價值外,凡是能夠對寵物的生理健康,心理健康,以及整體功能有所助益的食品" 為宗旨,也就是發揮食品組成的生理調節機能,以協助寵物機能恢復,維持健康的高附加價值食品。BEST!狗飼料,A+狗飼料,BEST!貓飼料,A+貓飼料,機能性飼料全方位營養專家.

脫氧劑

      (1)用於稀有氣體脫氧:新型優質材料要求生產過程在超凈的環境、系統內充有超純的保護氣,如超大規模電路、激光材料、特種陶瓷、高分子聚合物、航空航天材料等均要求惰性保護氣中氧含量儘可能深度脫除。
  (2)用於合成氣的脫氧:合成氣體廣泛應用於石油化工、日化工業、精細化工等工業部門。成氣中所含雜質氧會與羰基合成反應生成酸,並氧化助催化劑,使其生成無催化作用的絡合物,使高沸物積累,降低反應效果。
  (3)用於食品保鮮:對於油炸食品、奶油食品之類的富含高油脂的食品,脫氧劑具有防止油脂氧化的作用,從而能有效地保持食品的色、香、昧,防止維生素等營養物質被氧化破壞。
  (4)用於糧食保存:如將脫氧劑用於糧食的包裝中,一些蟲子或者蟲卵將被窒息死亡而起到了良好的防止蟲蛀的效果。
  (5)用於名貴藥材的保存:由於一些名貴藥材特別容易發生霉變和蟲蛀,不僅影響它們的質量而且可能造成很大的經濟損失。
冠全生技. BEST! A+ 全方位寵物營養專家,研發原則與方向"除了營養價值外,凡是能夠對寵物的生理健康,心理健康,以及整體功能有所助益的食品" 為宗旨,也就是發揮食品組成的生理調節機能,以協助寵物機能恢復,維持健康的高附加價值食品。BEST!狗飼料,A+狗飼料,BEST!貓飼料,A+貓飼料,機能性飼料全方位營養專家.

2014年10月13日 星期一

大豆沙拉油

大豆沙拉油
飼料營養雜誌(p.95~102) ─ 美國黃豆協會、九八年第三期
1、大豆油含有豐富的必需脂肪酸(Essentical Fatty Acids,通稱維他命F),係多元不飽和脂肪酸,因在人體內無法合成而必須取自食物,而稱為必需脂肪酸,這為前列線素(PG,為體內賀爾蒙)的先驅物質,可知其對健康的重要性。

2、大豆油含7─8%的亞麻油酸,亦為必需脂肪酸,因其較為不飽和而較為不穩定,長時間不妥儲存時,較易產生異味復現。因此製造油炸油(如烤酥油)時,通常予以部份氫化,以利提升油炸穩定性。

3、 由於適宜量的亞麻油酸的存在,可維持ω-6/ω/3比率在4:1─10:1之間,以確保營養平衡需求,利健康。

4、大豆油所含亞麻油酸經攝取消化後,轉換為EPA(二十碳五烯酸)及DHA(二十二碳六烯酸),以發揮ω-3脂肪酸的特殊生理機能。

5、大豆油含有豐富的大豆卵磷脂(Soybean Lecithin),係屬機能性脂質而具有健康生理機能。

6、大豆油含有適量的油酸(單元不飽和脂肪酸),雖非為必需脂肪酸,但最近醫學報導,認為可降低LDL膽固醇(壞的膽固醇),又可保持HDL膽固醇(好的膽固醇),引起世人注目其特殊機能。

7、大豆油不含膽固醇,黃麴毒素,芥酸等。

8、大豆油含有植物固醇,可抑制體內膽固醇機能。

9、大豆油含有豐富生育酚(生育素,Tocopherols,通稱維他命E),避免體內脂質受氧化。它係天然抗氧化劑。

10、大豆油可製造風味良好的高級大豆沙拉油(Soybean salad oil),沙拉醬Mayonaise),沙拉調味油(Salad Dressing)等,亦可經部份氫化,以製造穩定性良好的油炸專用油(如烤酥油),純植物性人造奶油(Margarine)及酥油(Shortening),以利現代人健康需求。它亦為素食者的最愛,又可調配吸油量少(僅為普通烹調油的一半)而不油爆的煎炒專用油,不傷家庭主婦玉手而保持廚房乾淨,用量少又可省錢,確實一舉數得。

11、大豆油的產量最豐富而且最為廉價,係為營養平衡的健康食用油脂,台灣如此,四海皆是。

玉米油

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提鍊出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之間,大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響
玉米油以富含維生素E爲主要特色。常吃不僅能美容,而且還能降低血液中膽固醇的含量,可防治動脈硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E。
經專家論證、該品含大量不飽合脂肪酸和維生素,亞油酸含量高達60%,可以降低人體中的膽固醇,降低血壓,能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化,抗衰老及單純性肥胖症等,同時所含維生素D對促進人體内鈣的吸收作用較大,對兒童骨骼的發育極爲有利。