乳清蛋白

無論是牛乳或是母乳都含有乳清蛋白。但母乳中的乳清蛋白：酪蛋白的比例為60：40。牛奶則相反，是以酪蛋白為主，牛奶的乳清蛋白與酪蛋白的比例為20：80。市售乳清蛋白是由牛奶中分離出來的，原料型態的乳清蛋白，因較不容易溶解，所以後來又發展出離心法、酸水解法、離子交換法、微過濾法來獲得較小分子的乳清蛋白，以增進其溶解率和吸收率。而最新的生物科技是利用酵素水解的方法，精確的分解出 Peptide （縮氨酸）型式的乳清蛋白，使其可直接在小腸前、中、後皆可被完整吸收。

在各種蛋白產品中，乳清蛋白的營養價值是最高的，它的蛋白質效價、生物效價和蛋白質净利用率均優于酪蛋白和大豆蛋白。除了上述健康方面的好處，乳清蛋白更能以其優越的胺基酸組成份及比例達到降低食慾的功能。乳清蛋白之所以優於其他蛋白質是因為乳清蛋白不但提供了豐富的色胺酸，其色胺酸與大型中性胺基酸的比例也是所有蛋白質中最高的。 

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胜肽（Peptide）

 胜肽（Peptide）是人體最重要的『直接營養素』,可以說『沒有胜肽-就沒有生態!』，『胜肽』是一種分子量很小、由必需胺基酸結合而成的天然物質、只需微量就有極強的生理功能及生理活性，這一點與生物體的賀爾蒙功能類似。一般身體分解食物中的蛋白質必須經過多種酵素的輔助才可分解吸收，現在以「胜肽」的結構，因其分子極小，很容易被人體完全吸收，被人體的吸收率是一般蛋白質的5倍。例如人體的胰島素及大腦中的腦啡就是一種胜肽化合物，部份的荷爾蒙是由Peptide所構成，而支鏈型胺基酸胜肽(BCAA)、酪蛋白磷酸胜肽(CPP)、麩醯胺胜肽(Glutamine Peptide).....…等均為胜肽。人體內約有一萬多種胜肽，是人體經由一般食物消化水解、吸收利用自體合成，合成（並非分泌）不足使用時,最佳的方法就是--直接補充所需之胜肽！ 
     
科學試驗證明，胜肽的吸收機制具有如下特點：

1. 不需消化，直接吸收；
2. 吸收快速；
3. 吸收時，胜肽不會被破壞；
4. 胜肽具有100%被人體、動物吸收的特點；
5. 胜肽具有主動吸收的特點；
6. 胜肽具有優先被人體、動物吸收的特點；
7. 人體、動物對胜肽的吸收，具有不需耗費人體、動物能量，增加消化道，特別是胃腸功能負擔的特點；
8. 胜肽在人體、動物表現出載體作用，可將平常人所食的營養物質，特別是鈣等對人體、動物有益的微量元素，吸附、粘粘、裝載在本體上；
9. 胜肽可在人體、動物起運輸工具的作用。

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科學家發現增加飲食中的水分，可提高貓泌尿道健康.

研究人員已經證明，增加飲食中的水分確實是有益的貓泌尿道健康

增加飲食中的水分確實是在貓研究人員已經證明，第一次是增加飲食中的水分確實有利於泌尿道健康貓利於泌尿系統的健康研究，在沃爾瑟姆中心寵物營養進行的，證明了高的飲食水分提升貓的每日總攝入量的水到無法通過簡單地提供飲用水靠乾糧達到的水平。較高的每日飲水量導致增加尿量，稀釋。尿液稀釋已證明有利於減少在貓泌尿系統結石疾病的風險。“貓的膀胱結石發生率大約2％的，如果不及時治療，會引起嚴重不適和一系列的健康問題，說：”研究報告的作者和價值轉移的主管沃爾瑟姆，阿比蓋爾·史蒂文森博士。“雖然濕飲食泌尿道健康的好處被廣泛接受，這種以前沒有建立在一個設計良好的研究，” 這項研究涉及六名健康的成年貓，它餵食乾糧與三個層次的補充水。乾糧食品含有的水分為6.3％，並加入水以提供25.4％，53.2％和水分和水分73.3％。

當貓被餵了73.3％水分的飲食，他們生產的較大較稀的尿量與結石形成時相比，他們被餵食低水分飲食的風險較低。這表明，飲食中的水分窗口尿稀釋，即在其好處是可見的水平，介於53.2％和73.3％的膳食水分。這些發現加強飼養貓的飲食中水分的好處，以促進泌尿道健康。可見本研究的好處是可以通過將濕的食物（袋，盤，罐）納入日常口糧來實現。沃爾瑟姆致力於改善伴侶動物的健康和福利。本研究形成了持續的合作研究為貓，狗的健康和營養更廣泛計劃的一部分。


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南瓜子

台灣土產的南瓜叫做「金瓜」，形狀像木瓜。和西洋種的南瓜比起來水分較多。

此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。

南瓜的營養成分

美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載：100公克的南瓜中，含水分90.8％，熱量24卡，脂肪0.2公克，蛋白質0.9公克，碳水化合物5.5公克，纖維1.4公克，維他命A 900I.U.，維他命B1 0.12公克，維他命B2 0.04公克，維他命B6 0.04公克，維他命C 18毫克，微量維他命E，礦物質含鈣13毫克，磷38毫克，鐵1.1毫克，鎂14毫克，鉀320毫克，鈉1毫克，及稀有元素，如：鋅、硒、銅、鈷、鎳、鉻、菸鹼酸等；另含植物性化學物質，如：β-胡蘿蔔素、黃體素酚、甘露醇、果膠等，尤其是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。

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貓草

貓草是專門栽培供貓食用後可以幫助吐毛球的一類植物的統稱。 貓喜歡通過舔的方法自我清潔，因此胃中會結毛球。 這類植物貓食用無毒無害，富含纖維 ，可以刺激貓的腸胃蠕動，幫助貓吐出在胃中結成團的毛球。 小麥 、 燕麥及綠豆等植物都可以作為貓草供貓食用。 市場上有專門的貓草套裝，包括供栽培的器皿，泥土，必要的肥料和貓草種子 。 商場上也有專門的「吐毛球膏」可以替代貓草.

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番茄紅素

番茄紅素是一種明亮紅色的類胡蘿蔔素顏料，在番茄和其它紅色果子如西瓜和西柚中也有。 番茄紅素是人體最常見和是最有力的類胡蘿蔔素抗氧劑之一。它的英文名Lycopene是從番茄的種類分類茄屬Solanum lycopersicum中而來得。

有證據證明常吃含番茄紅素產品可減少心血管疾病、癌症（特別是前列腺癌）、糖尿病、骨質疏鬆症和男性不育的風險。

番茄紅素也許可減少食道癌、直腸癌、和囗腔癌症等的風險。

初步科學臨床數據顯示:番茄紅素或有助於免疫系統、對抗氧化、預防多種惡性腫瘤及前列腺維護等健康支持作用。

番茄紅素含量高的水果和蔬菜有蕃茄、西瓜、葡萄柚、芭樂、木瓜、紅椒。不同品種的蕃茄和蕃茄的成熟度也會影響蕃茄中番茄紅素的含量。據統計蕃茄和各類蕃茄製品佔了85%的日常生活番茄紅素攝取量。

不同於其他的營養素，例如維生素C，會在烹煮的過程中流失。蕃茄的食品加工，反而會提高番茄紅素的生物利用度。蕃茄醬中的番茄紅素的生物利用度比生鮮蕃茄高了四倍。這是因為番茄紅素不溶於水，但是溶於油，而且緊密地結合在植物纖維裡，所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂，可以大大提高消化系統吸收番茄紅素的能力。因此加工過的蕃茄製品像是蕃茄汁、湯、醬反而有比較高的生物利用度。

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葉黃素Lutein

根據美國的國家研究機構NRC(The National Research Council)，2008年報告，研究貓咪攝取適當的葉黃素可以有以下效果：

1.預防年齡相關的眼睛黃斑部病變

2.抗氧化，預防癌症，預防UV光線的傷害

3.預防老化

而貓咪攝取多少是適當且安全的劑量?

根據NRC(2008)的報告，貓咪的安全攝取量有兩個的建議的安全攝取量：

1.PSI(假定安全攝取量)：7.2 mg/kg bw

2.HSI(歷史安全攝取量)：0.85 mg/kg bw

(其中

bw是body weight，也就是貓咪的體重，若是你家貓咪有5kg重，就必須乘以5

PSI是presumed safe intake:是指經證實出來所決定的一個數值，而使動物的健康與活動機能不受損的數值。

HSI是Historical safe intake:是指建立在一個已知的野生或居家動物，以這數值攝取下，而在長期間不會有明顯不良影響的數值。）

所以，葉黃素安全攝取量0.85~7.2mg/kg bw的範圍應該都是安全的～

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離胺酸L-lysine

離胺酸是一種胺基酸，可以降低貓咪皰疹病毒的感染，可以預防貓咪上呼吸道感染(URI)

URI的症狀包括氣喘，打噴嚏，發燒，嗜睡，結膜炎，流眼淚

若是有以上症狀，較儘快帶貓咪寶貝去看醫生喔～

若是症狀嚴重，獸醫會開一些藥劑給貓咪舒緩症狀

若是症狀不嚴重，通常醫生會建議餵食離胺酸即可，平常的保養離胺酸雖不能直接治癒，但可以減少貓咪感染URI的風險

依據AAFCO(2008)公佈的建議用量，離胺酸建議用量是成貓是0.83%，幼貓或成長中的貓咪是1.2%

但因為AAFCO的營養成份建議量通常是製作商業寵糧的最低要求含量

所以有些獸醫可能不太同意這樣的劑量，這樣的劑量無法滿足貓咪一天的活動與健康所需

於是有以下的離胺酸建議含量：

1.成貓 500mg/天，小貓 250mg/天

2.急性症狀 500mg/天，一般用量 250mg/天

若無明顯症狀，是一般保養最多也不要超過250mg，因為離胺酸攝取太多也會有副作用的

副作用包含：面部腫脹，蕁痲疹，腹瀉，嘔吐與牙齦蒼白

所以家裡貓咪攝取期間，若有嘔吐或是一直舔咬自己的肚子，就要小心嚕～

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灰分

所謂灰分，是指食品經高溫燃燒後所留下的物質，通常含有無機物，或是鎂、鈣等礦物質，也算是一種營養成分。但顧名思義，因為是高溫燃燒後留下來的，含量通常很低，現階段，衛生署並未強制要求包裝食品要標示此一營養成分。

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